Menu

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn uống như thế nào?

Người bị bệnh tiểu đường luôn phải có một chế độ ăn uống kiêng khem rất khổ sở để đảm bảo lượng đường trong máu không bị tăng lên. Vậy họ nên ăn những gì? Mời các bạn cùng tìm hiểu…

Những thực phẩm nên sử dụng

Người bị tiểu đường phải kiểm soát được đường huyết kể cả trước và sau bữa ăn, không làm tăng đường máu nhiều sau ăn và đường máu cũng không được hạ lúc xa bữa ăn. Để làm được điều này, người bệnh cần tuân thủ những nguyên tắc sau:

- Phải ăn uống điều độ, đúng giờ, không để quá đói nhưng cũng không ăn quá no.

=> Bật mí bài thuốc nam chữa thoái hóa cột sống hiệu quả từ thuốc nam. Xem ngay bài thuốc cổ phương trị thoái hóa đốt sống cổ từ thảo dược tươi. Tìm hiểu thêm mối liên hệ với bệnh thoát vị đĩa đệm.

- Nên chia nhỏ bữa ăn (ít nhất 4 bữa). Người bệnh cũng nên ăn bữa phụ buổi tối để tránh hạ đường huyết ban đêm.

- Không nên thay đổi quá nhanh và nhiều cơ cấu cũng như là khối lượng của các bữa ăn.

Bệnh nhân tiểu đường nên ăn uống như thế nào?

* Thực phẩm có lợi cho bệnh nhân tiểu đường:

Căn cứ vào bảng chỉ số đường huyết dưới đây, bệnh nhân tiểu đường có thể tự cân đối bữa ăn cho chính mình để bảo đảm dinh dưỡng nhưng vẫn kiểm soát được đường huyết sau bữa ăn.

Bảng1: Các thực phẩm có chỉ só đường huyết ³70 (cao )

Tên thực phẩm Chỉ số đường huyết
Bánh mì trắng 100
Bánh mì toàn phần 99
Gạo trắng, miến, bột sắn 83
Gạo giã dối, mì 72
Dưa hấu 72
Đường kính 86
Khoai bỏ lò 135

Bảng 2: Các thực phẩm có chỉ số đường huyết từ 50-70 ( trung bình)

Tên thực phẩm Chỉ số đường huyết
Chuối 53
Táo 53
Cam 66
Soài 55
Sữa chua 52
Kem 52
Bánh qui 55-65
Khoai lang 54
Khoai sọ 58
Khoai mì (sắn) 50
Củ từ 51

Bảng 3: Các thực phẩm có chỉ số đường huyết <50  (Thấp)

Tên thực phẩm Chỉ số đường huyết
Cà rốt 49
Đậu hạt 49
Đậu tương 18
Lạc 19
Anh đào 32
Mận 24
Nho 43
Lúa mạch 31
Thịt các loại <20
Rau các loại <20

Chúc các bạn luôn mạnh khỏe!

Leave a Reply